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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Photographe : Delphine MOUGEL
198 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus, Delphine Mougel, Annick Artus et Frédéric Farret dégustant des cuisses de grenouille poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247483 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1634ic Conservation : 085_01_2017_1634 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus, Delphine Mougel, Annick Artus et Frédéric Farret dégustant des cuisses de grenouille poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247484 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1635ic Conservation : 085_01_2017_1635 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus, Delphine Mougel, Annick Artus et Frédéric Farret dégustant des cuisses de grenouille poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247485 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1636ic Conservation : 085_01_2017_1636 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247486 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1637ic Conservation : 085_01_2017_1637 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus, Annick Artus et Frédéric Farret - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247487 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1638ic Conservation : 085_01_2017_1638 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus et Frédéric Farret - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247488 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1639ic Conservation : 085_01_2017_1639 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus et Frédéric Farret - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247489 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1640ic Conservation : 085_01_2017_1640 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus et Frédéric Farret - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247490 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1641ic Conservation : 085_01_2017_1641 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247491 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1642ic Conservation : 085_01_2017_1642 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1643ic Conservation : 085_01_2017_1643 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Frédéric Farret - recette revisitée des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247493 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1644ic Conservation : 085_01_2017_1644 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Frédéric Farret - recette revisitée des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247494 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1645ic Conservation : 085_01_2017_1645 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Frédéric Farret - recette revisitée des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247495 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1646ic Conservation : 085_01_2017_1646 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Josette Artus et Frédéric Farret - recette des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1647ic Conservation : 085_01_2017_1647 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
dégustation des anguilles poêlées |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247497 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1648ic Conservation : 085_01_2017_1648 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |